Le dindon blanc de Beltsville est une race de dindon, originaire des États-Unis.
Description
C'est une variété demi-naine avec une poitrine large, intégralement de couleur blanche.
Origine
Elle a été sélectionnée en 1951 aux États-Unis (station de recherches avicoles de Beltsville (en), Maryland) dans le but d'obtenir une race plus légère et plus petite (inférieure à 6 kg pour pouvoir entrer dans les fours de petite taille des Américains) tout en lui conservant une poitrine large, entre autres qualités des races traditionnelles.
Standard
- Dindon : 8-10 kg
- Dinde : 4-8 kg
Notes et références
Liens externes
Dindons étrangers
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